chicken & me

let's face it: carnea de pui nu e buna. e un fel de tofu al carnurilor, nu dai doi bani pe ea daca nu se freaca de ceva gustos. si mai e buna prajita, dar nununu, nu recomandam, nu-i asa, sa prajiti carnea, desi God, cand citeam fragmentul asta din Amintiri din copilarie (si era inainte de revolutie, mind you!), muream de pofta si fericire: "Şi a doua zi, marţi, taman în ziua de lăsatul secului de postul SânPetrului, făcând mama un cuptor zdravăn de alivenci şi plăcinte cu poalele-n brâu, şi pârpâlind nişte pui tineri la frigare, şi apoi tăvălindu-i prin unt..."

anyway, stiind asta, cand gatesc carne de pui, ceea ce se intampla des ca na, e safer than the average meat (chiar daca destul de chimica asa), condimentez cu sarg si, da, o perpelesc putin, daca nu in unt, macar in putin ulei de masline extra-virgin.

cina de azi: pui cu creme de la creme a la cookie si mamaliga vartoasa invartita a la Pufix:)


guilt-free dessert: kiwi au naturel:P